“Her An Taze” felsefesiyle doğan Kukidu, Türkiye’den dünyaya açılmaya hazırlanıyor.
Türkiye’nin ilk yerli “fried chicken” markalarından Kukidu, uzun soluklu AR-GE süreci ve tamamen kendine ait özgün üretim modeliyle ilk restoranını 8 Kasım 2025’te İstanbul Beşiktaş’ta hizmete açtı. Marka, %100 Türk sermayesi ve güçlü operasyonel altyapısıyla hem Türkiye’de hem de global pazarda hızlı büyümeyi hedefliyor.
Taze, El Yapımı ve Yerli Üretime Dayalı Bir Lezzet Ekosistemi
Kukidu’nun en belirgin farkı, tavuktan sostan lojistiğe kadar her süreci kapsayan özgün üretim yaklaşımında yatıyor. “Özgün Üretim, Her An Taze” mottosuyla hareket eden marka; kesim, marinasyon, sos hazırlığı ve tüm mutfak süreçlerini fabrikasyon sistemlere bağlı kalmadan, el yapımı ve günlük üretim prensibiyle sürdürüyor.
Tedarik, üretim ve lojistik operasyonlarının tamamı şirketin kendi bünyesinde yürütülüyor. Böylece restoranlara her gün taze ürün ulaştırılıyor; misafirler ise her ziyarette aynı yüksek kalite ve tazelikle buluşuyor.
“Kukidu, Tecrübe ile Vizyonun Buluştuğu Nokta”
Kukidu Genel Müdürü Hakan Arslantürk, açılışla ilgili yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:
“Kukidu, yalnızca bir tavuk restoranı değil; deneyim, bilgi birikimi ve ortak vizyonun birleşiminden doğan bir markadır. En lezzetli tavuklarımızı ve özel soslarımızı sunarken, çevreye duyarlı ve sürdürülebilir bir iş modeliyle global ölçekte istihdam yaratmayı amaçlıyoruz. Kültürümüz, ‘Birlikte nasıl çalışırız?’ sorusu üzerine kurulu. Bayilerimiz, çalışanlarımız ve iş ortaklarımızla birlikte büyümeyi hedefliyoruz. Bizim için başarı sadece iyi lezzet üretmek değil; müşteri tutkusu ve marka bağlılığı yaratan bir ekip ruhunu dünyaya taşımaktır.”
Türkiye’den Dünyaya Açılan Yeni Nesil Bir Marka
Beşiktaş’taki ilk restoranın ardından Kukidu, hem Türkiye’de hem de yurt dışında hızlı bir büyüme planı yürütüyor.
Kısa Vadede Açılacak Yeni Şubeler
- İstanbul: Ümraniye Canpark AVM, Sultangazi Sultan Town AVM, Historia AVM Aksaray
- Türkiye genelinde: Demirpark AVM Zonguldak, Manavgat (Antalya)
Uluslararası İlk Adımlar
- Kosova
- Katar
Kukidu, bu yeni yatırımlarla birlikte Türk lezzetini dünya sahnesine taşıyan yeni nesil bir marka olmayı hedefliyor.