Geleneksel tıpta yaygın şekilde değerlendirilen alıç bitkisinin kalp kasını güçlendirici ve damarları genişletici etkileri öne çıkarken, uzmanlar hasat standartları ile doğru kullanım yöntemlerini paylaştı. İlkbaharda çiçekleri, sonbahar başında ise meyveleri toplanan bitkinin tansiyonu düşürücü tesiri sebebiyle belirli gruplar tarafından tüketilmemesi gerektiği bildirildi.
Tıbbi değere sahip tek ve çift çanak yapraklı türlerin çiçekleri bahar aylarında, henüz sertliğini koruyan parlak kırmızı meyveleri ise eylül sonundan ekim başına kadar toplanıyor. Parklarda peyzaj amacıyla yetiştirilen Kuzey Amerika kökenli kırmızı çiçekli türlerin tedavi amaçlı kullanılmadığı vurgulanırken, toplanan mahsulün etken maddelerini yitirmemesi adına 30 ile 50 derece arasındaki ısıda kurutulması gerekiyor.
Bilimsel araştırmalar, bitkinin hem çiçek hem meyve kısımlarının kan pompalama kapasitesini artırdığını ve koroner damarları genişleterek dolaşımı rahatlattığını gösteriyor. Ritim bozukluklarını engelleyici ve damar sertliğini önleyici nitelikler taşıyan alıç ekstreleri, yüksek tansiyonun dengelenmesine ve kandaki lipit ile kolesterol oranlarının düşürülmesine katkı sunuyor.
Biyolog Henryk Rozanski’nin incelemelerine göre zengin A, C, P ve B grubu vitaminleri barındıran bitki; göğüs ağrısı, koroner rahatsızlıklar, dolaşım problemleri, diyabet ve obezite gibi durumlarda preparat olarak değerlendiriliyor. İçeriğindeki fenolik bileşenler ve flavonoidler yardımıyla iltihabı baskılayan alıç, sindirim sistemini destekleyip alerjik reaksiyonların hafiflemesine yardımcı oluyor.
Mutfaklarda marmelat, reçel ve sos yapımında yer bulan meyveler, şifa amacıyla ezilmiş bir yemek kaşığı miktarın bir bardak suda 3 ila 5 dakika kaynatılıp yarım saat demlenmesiyle günde bir veya iki bardak içilebiliyor. Kan basıncını aşağı çekmesi nedeniyle düşük tansiyon problemi yaşayanların, gebe kadınların ve emzirme dönemindeki annelerin alıç ürünlerini tüketmekten kaçınması tavsiye ediliyor.
